Clafoutis minceur fromage blanc et myrtilles

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

250 g fromage blanc - fromage blanc : 250 g
150 g myrtilles - myrtilles : 150 g
0 zeste d'1 citron - zeste d'1 citron : -
1 CS farine - farine : 1 CS
30 g sucre fin - sucre fin : 30 g
1 pincée sel - sel : 1 pincée
3 oeufs - oeufs : 3

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre fin, le zeste du citron et la farine. Mélangez.

Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.

Incorporez les blancs à la préparation à base de fromage blanc.

Répartissez dans des petits ramequins allant au four.

Répartissez ensuite les myrtilles dans les différents ramequins.

Enfournez pour 35 min.

Servez froid.