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Pancakes ligne à la cannelle et compote de pommes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

2 oeufs - oeufs : 2
4 CS Maïzena - Maïzena : 4 CS
3 ou 4 CS compote de pommes allégée en sucre ou 0 % de MG - compote de pommes allégée en sucre ou 0 % de MG : 3 ou 4 CS
1 sachet levure chimique - levure chimique : 1 sachet
1 CS Canderel cuisson - Canderel cuisson : 1 CS
selon le goût cannelle en poudre - cannelle en poudre : selon le goût

Préparation

- Mélanger les 2 oeufs, la Maïzena,la compote, le sachet de levure chimique et le Canderel cuisson.



- Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène puis saupoudrer de cannelle.



- Faire cuire comme des mini crêpes dans une poelle anti-adhesive (ne petite astuce pour éviter que cela accroche: faire un mélange de Canderel cuisson + eau, dans 1 petit bol, imbiber 1 bout de sopalin avec cette préparation et passer le sopalin sur la poêle...cela évite de beurrer ou de huiler la poêle).



- Retourner les pancakes dès que des petits trous apparaissent. Déguster chaud ou froid et accompagner de sirop d'agave ou autre selon l'envie .Même nature c'est délicieux.


Remarques

Très facile à faire et vraiment léger. Possibilité de remplacer la compote par du fromage blanc 0 % de MG nature ou aromatisé.

Pour les quantités: 3 ou 4 CS.