Velouté de poire vanillé
Dessert
- Note :
2.7 / 5.0
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Ingrédients pour 4 personnes
- poires bien mures :
4
- eau minéral :
40 cl
- citron vert :
1/2
- framboises :
4
- sachet d'infusion lipton caraibes :
2 sachets
- sucre vanillé :
2 sachets
Préparation
Placer les sachets d'infusion et les sachets de sucres vanillé dans un récipient. Faire bouillir l'eau minérale et verser dans le récipient avec le sucre et l'infusion. Laisser infuser 5 minutes en remuant de temps en temps et enlever les sachet d'infusion et laisser refroidir au frigo environs 2h. Peler et couper les poires puis mixés avec l'infusion( il faut obtenir un coulis un peu épais) puis ajouter les framboises et mixé. Répartir dans des verres. Laver le citron vert et prélever le zeste et décorez en chaque verre. Servir trés froid.
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