Moelleux au chocolat ultra léger

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 2.8 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

100 g chocolat - chocolat : 100 g
1 oeuf - oeuf : 1
1 CS sucre - sucre : 1 CS
1 CC farine - farine : 1 CC
1 CC beurre - beurre : 1 CC

Préparation

Faire fondre le chocolat à feux doux avec un peu d'eau. Incorporer le beurre.
Retirer du feux et laisser refroidir quelques instants.

Préchauffer votre four à 220°C.

Ajouter l’oeufs, la farine et le sucre à la préparation. Verser le tout dans un moule à manquer (avec papier sulfurisé).

Laisser cuire 20 min à 190-200°C (tester la cuisson avec un couteau, la préparation ne doit plus coller au couteau).

Laisser refroidir au réfrigérateur.
Servir très froid avec une crème anglaise ou un coulis de framboise.