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Muffins aux pépites de chocolat

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

150 g farine - farine : 150 g
75 g sucre en poudre - sucre en poudre : 75 g
6 cl lait - lait : 6 cl
1 oeuf - oeuf : 1
1/2 sachet levure chimique - levure chimique : 1/2 sachet
50 g beurre - beurre : 50 g
1 pincée sel - sel : 1 pincée
200 g pépites de chocolat - pépites de chocolat : 200 g
1 CC huile - huile : 1 CC

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C, beurrez les moules si besoin, faites fondre le beurre et ajoutez y le lait, l'oeuf battu et 1 CC d'huile.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Versez la préparation liquide sur la préparation de farine, tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez les pépites.
Mettez dans les moules et enfournez.
Remarques

Pour une recette plus légère, remplacer la moitité de la farine par de la Maïzena, le sucre par de l'édulcorant en vous référant aux équivalences de votre emballage, le lait par du lait demi-écrémé ou écrémé ainsi que le beurre par du beurre allégé.