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Petit beurre au café

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

60 g beure - beure : 60 g
24 biscuits thé lu - biscuits thé lu : 24
7 CC sucre en poudre - sucre en poudre : 7 CC
1 oeuf - oeuf : 1
1/2 bol café très fort - café très fort : 1/2 bol

Préparation

A preparer la veille pour le lendemain.

Travaillez le beurre avec le sucre et le jaune d'oeuf.
Malaxez bien.

Battez le blanc d'oeuf au mixer et lorsqu'il est monté légèrement, mélangez le à la préparation ci-dessus.

Trempez un à un les biscuits dans le café (rapidement sinon ils vont très vite ramollir dans vos doigts).

Alternez 1 couche de biscuits et 1 couche de crème.
Remarques

Pour une recette plus légère, remplacer le beurre par du beurre allégé ainsi que le sucre par de l'édulcorant en se référant aux équivalences de l'emballage.