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Mousse aux fraises

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 2.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

300 fraises - fraises : 300
25G sucre ou edulcorant - sucre ou edulcorant : 25G
2 blancs d oeuf - blancs d oeuf : 2
1 c a soupe kirsch - kirsch : 1 c a soupe
1 pincée sel - sel : 1 pincée

Préparation

lavez, sechez et equeutez les fraises. ecrasez les en purée avec le sucre et la cuill. de kirsch. Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. incorporez les a la purée de fraises en soulevant les blancs pour ne pas les casser placez 2h au frigo le temps que la mousse prenne et monte. bon appetit