Far breton léger

Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 1.0 / 5.0

Ingrédients pour 10 personnes

125 g farine - farine : 125 g
70 g sucre - sucre : 70 g
75 cl lait - lait : 75 cl
200 g pruneaux dénoyautés - pruneaux dénoyautés : 200 g
4 oeufs - oeufs : 4
1 pincée sel - sel : 1 pincée
1 CS rhum (facultatif) - rhum (facultatif) : 1 CS

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Mettez la farine et le sel dans le saladier, ajoutez les oeufs battus en omelette et mélangez bien.

Ajoutez le sucre, le lait, le rhum et mélangez à nouveau.

Huilez un plat allant au four, disposez les pruneaux au fond et versez la pâte.

Mettez au four et laissez cuire environ 45 min (vérifiez que la pâte ne colle pas à la pointe d'un couteau).