Far breton (sans pruneaux)

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.3 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

180 g farine - farine : 180 g
150 g sucre - sucre : 150 g
4 oeufs - oeufs : 4
1 pincée sel - sel : 1 pincée
0,5 l lait tiède - lait tiède : 0,5 l

Préparation

Beurrer un grand moule et le fariner légèrement.
Mélanger dans une jatte, farine, sucre, oeufs et sel, ajouter le lait tiédi, bien mélanger.
Mettre à four très chaud (220°C), le far doit être saisi puis diminuer la température au bout d'un quart d'heure (170°C).