-->

Crêpes ananas, mangue et noix de coco

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

100 g farine - farine : 100 g
2 CS sucre - sucre : 2 CS
1/2 CC sel - sel : 1/2 CC
33 cl lait de coco - lait de coco : 33 cl
1 boite de 560 g ananas en morceaux - ananas en morceaux : 1 boite de 560 g
1 boite de 425 g mangue en morceaux - mangue en morceaux : 1 boite de 425 g
5 cl sirop de sucre de canne - sirop de sucre de canne : 5 cl
20 g poudre de noix de coco - poudre de noix de coco : 20 g

Préparation

Mélangez la farine, le sucre, le sel, les oeufs et le lait de coco. La pâte doit être fluide.

Faites cuire les crêpes.
Laissez refroidir 1 min.

Egouttez les fruits et coupez-les en dés.

Mélangez avec le sirop de sucre de canne et la noix de coco râpée.

Disposez les fruits sur les crêpes en formant des aumônières et fermez avec une pique en bois.

Réchauffez légèrement au four et servez tiède.