Gâteau fondant et léger vanille-myrtilles
Dessert
- Note :
5.0 / 5.0
Ingrédients pour 6 personnes
Préparation
Dans un saladier, battre ensemble le fructose avec les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment du mélange.
Ajouter les yaourts un à un en continuant de mélanger.
Incorporer ensuite la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige délicatement en soulevant la masse pour ne pas les briser.
Ajouter les myrtilles (mélangées à 2 CC de fructose) et mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un moule à manqué légèrement graissé (ou vraiment anti-adhésif) et laisser cuire environ 40 min.