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Biscuits moelleux au citron Dukan

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

2 CS son d'avoine - son d'avoine : 2 CS
1 CS son de blé - son de blé : 1 CS
1 oeuf - oeuf : 1
3 CS fromage blanc 0 % de MG - fromage blanc 0 % de MG : 3 CS
5 g édulcorant en poudre - édulcorant en poudre : 5 g
1 CC levure chimique - levure chimique : 1 CC
0 zeste de citron - zeste de citron : -

Préparation

- Préchauffer votre four à 180°.

- Mélanger le son, le jaune d'œuf, le fromage blanc 0%, l'édulcorant, la levure chimique et le zeste d'1/2 citron.

- Monter le blanc d'œuf en neige puis l'incorporer délicatement à la préparation.

- Déposer 6 disques sur une feuille de cuisson en silicone ou sur du papier cuisson.

- Enfourner vos biscuits à 180°C, chaleur tournante durant 25 min.


Remarques

Il est possible de faire ces biscuits avec d'autres agrumes (zeste d'orange, zeste de pamplemousse...) ou avec d'autres arômes (amande amère, noisette, vanille...).