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Confiture d'oranges allégée

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1/2 orange - orange : 1/2
60 g édulcorant spécial cuisson - édulcorant spécial cuisson : 60 g
1/2 citron - citron : 1/2
75 cl eau - eau : 75 cl

Préparation

Lavez et coupez l'orange et le citron en fines lamelles, mettez-les à macérer avec l'eau dans une bassine à confiture pendant 24h.

Faites bouillir 1h, laissez à nouveau macérer 24h.

Ajoutez l'édulcorant et faites cuire environ 20 min, testez la cuisson en faisant glisser sur une assiette froide une goutte de confiture.
Il ne faut pas qu'elle accroche.

Mettez en pots immédiatement, fermez les pots, retournez-les et laissez les refroidir.