Cappuccino à la stévia sans machine à espresso

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 pot café espresso fort - café espresso fort : 1 pot
0 stévia - stévia : -
170 ml lait - lait : 170 ml

Préparation

Préparez un pot de café espresso fort.
Pendant ce temps, remplissez un large récipient avec entre 125 et 170ml de lait (pour une tasse).
Placez le récipient au four à micro-onde pendant environ 60 sec en surveillant qu'il ne surchauffe pas.
Enlevez le lait chaud du micro-onde et ajoutez la quantité de stévia que vous désirez.
A l'aide d'un fouet, mélangez jusqu'à ce qu'il mousse. Mélangez de bas en haut à l'aide votre fouet pour permettre à l'oxygène de se mélanger au lait, ceci aura pour action d'améliorer le goût de votre cappuccino. Pour terminer, versez votre café dans une tasse à 60% de sa capacité.
Ensuite versez le lait chaud sur le café jusqu'à remplir la tasse complètement.
Remarques

Attention, le pouvoir sucrant de la stévia est plus forts que celui du sucre, il faut donc en mettre moins! 1 CS de sucre = 6 à 9 gouttes d'extrait de stévia liquide. 1 CS de sucre = 1 pincée de poudre de stévia.