Biscuits aux pépites de chocolat et à la stévia

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

250 g farine - farine : 250 g
1 petite CC sel marin - sel marin : 1 petite CC
1 petite CC levure - levure : 1 petite CC
1 oeuf - oeuf : 1
1/2 CC poudre de stévia blanche - poudre de stévia blanche : 1/2 CC
1 CC extrait de vanille liquide - extrait de vanille liquide : 1 CC
225 g beurre salé doux - beurre salé doux : 225 g
200 g pépites de chocolat - pépites de chocolat : 200 g

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Graissez légèrement un feuille de papier cuisson et mettez la de côté. Dans un plat moyen, tamisez la farine, le sel et la levure. Mettre de côté. Placez l'oeuf, la stévia et la vanille dans un grand plat, battez le tout à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un batteur électrique. Ajoutez le beurre doucement, tout en continuant à battre, jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et crêmeux. Ajoutez le mélange à base de farine à l'autre mélange, un peu à la fois, en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque ajout. Ajoutez les pépites de chocolat. Ajoutez des cuillères à café pleines de beurre sur la feuille de cuisson, à environ 5cm l'une de l'autre. Cuire pendant 20 à 25 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.