Pain de maïs allégé

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

125 g farine blanche - farine blanche : 125 g
4 CC levure de boulanger - levure de boulanger : 4 CC
3 CC sel - sel : 3 CC
30 g cassonade - cassonade : 30 g
125 g farine de maïs - farine de maïs : 125 g
2 oeufs - oeufs : 2
250 ml lait 1/2 écrémé - lait 1/2 écrémé : 250 ml
30 g beurre allégé - beurre allégé : 30 g

Préparation

Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

Dans un saladier, tamisez la farine et mélangez-la avec la levure et le sel.

Incorporez la cassonade et la farine de maïs.

Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu.

Battez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Versez dans un moule beurré et fariné.

Enfournez 20 à 25 min.