Croissants allégés et light

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 10 personnes

350 g farine - farine : 350 g
230 ml lait 1/2 écrémé tiède - lait 1/2 écrémé tiède : 230 ml
1 sachet levure du boulanger - levure du boulanger : 1 sachet
3 CS édulcorant (canderel) - édulcorant (canderel) : 3 CS
1 CC sel - sel : 1 CC

Préparation

Si comme moi vous avez la chance de posséder une machine à pain, introduire les aliments dans la cuve,les liquides en 1er et choisir le programme pâte. Mais vous pouvez aussi bien pétrir à la main!
Le programme terminé, dégazer la pâte et l'étaler au rouleau.
Découpez des triangles et les rouler sur eux mêmes.
Laissez lever la pâte à couvert environ une heure.
Badigeonner les croissants d'un peu de lait et les enfourner à four chaud (200 °C) pendant environ 15 minutes.
Laissez tiédir sur une grille