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Nougat glacé

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 2.5 / 5.0

Ingrédients pour 8 personnes

3 oeufs - oeufs : 3
120g sucre (ou édulcorant) - sucre (ou édulcorant) : 120g
40cl crème liquide 0% - crème liquide 0% : 40cl
150g miel - miel : 150g
170g noix caramélisées - noix caramélisées : 170g

Préparation

Faites chauffer le miel pendant 3 min.

Battez les blancs en neige, ajoutez le miel en filet tout en battant jusqu'à ce que les blancs devienent lissent.

Battez les jaunes avec le sucre, ajoutez les blancs.

Battez la crème liquide en chantilly, mélangez le tout, ajoutez les noix caramélisées.

Mettez dans un moule à cake, recouvrez de papier film, puis placez au congélateur 12 heures.
Remarques

Peut se servir avec un coulis de fruits rouges (plus light que le chocolat)