Mousse au chocolat express

Dessert - Note : 4 / 5.0

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25 minutes
4 personnes
Simple
Végétarien

Ingrédients pour 4 personnes

- chocolat noir fondant : 100g

- œufs moyens : 4

Préparation

Préparation pour Mousse au chocolat Express:

- Cassez les tablettes de chocolat en morceaux

- Faites fondre le chocolat à feu doux et remuez-le délicatement

- Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.

- Versez le chocolat sur les jaunes, en mélangeant vivement.

- Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation.

- Versez la mousse dans des coupes individuelles et mettez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de déguster

Remarques

Résumé : Ce commentaire nutritionnel vous est proposé par Edvige Ralahy, diététicienne. Valeur calorique pour 1 personne : 203 kcal Astuces pour Mousse au chocolat express Découvrez l’astuce Lindt pour réussir vos pépites au chocolat ! Astuce de notre partenaire ancel : Pour vos goûters d’enfants, fêtes d’anniversaire préparez un Fondant au chocolat ancel qui ravira petits…et grands gourmands ! Il suffit d’ajouter 125g de beurre et 3 œufs pour réaliser un délicieux gâteau de 8 parts. Préparez de délicieux fondants choco-poires en ajoutant 2 poires coupées en dés à la préparation. Versez la pâte dans 6 ramequins. Faites cuire 20 min. à 160°C en contrôlant régulièrement. C’est prêt, dégustez ! Dietetique pour Mousse au chocolat express Voilà une façon de se faire plaisir en profitant du goût sucré et savoureux du chocolat sans pour autant culpabiliser ! Bien qu’il soit d’une valeur énergétique non négligeable, le chocolat est riche en magnésium, en potassium, en phosphore et contient des vitamines et des substances toniques et stimulantes qui, sur l’organisme, auraient un effet potentiellement bénéfique, une incidence sur l’humeur, le moral, le stress mais aussi une influence sur l’activité cardio-vasculaire. Il s’agit d’un aliment plaisir qu’il convient de consommer en quantité modérée, dans le cadre d'une alimentation saine et variée. S’il est consommé raisonnablement et avec plaisir, il ne vous fera pas grossir. Dès lors, il s’intègrera très bien dans le cadre d’une alimentation hypocalorique.

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