Brioche allégée

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

4 jaunes d'oeuf - jaunes d'oeuf : 4
1 yaourt 0% - yaourt 0% : 1
5 cs sucre - sucre : 5 cs
8cl lait demi-écrémé - lait demi-écrémé : 8cl
1cc sel - sel : 1cc
500g farine - farine : 500g
1 sachet levure du boulanger - levure du boulanger : 1 sachet

Préparation

1- Versez dans la cuve de votre machine à pain : le lait, les jaunes,le yahourt, le sel et le sucre. Terminez par la farine et la levure. Faites tourner le programme “pâte”. 2- A la fin du programme, sortez la pâte. Si vous voulez faire des tresses, prélevez 3 boules de pâtes, formez des batonnets de même taille et formez une tresse. Sinon, prélevez des boules de pâtes, étalez-les, ajoutez les ingrédeints qui vous voulez, refermez en roulant la pâte et déposez-la dans des moules à muffin. 3- Dorez les brioches à l’oeuf, parsemez de sucre en grain si vous voulez et laissez monter la pâte 1 heure. 4- Enfournez pour 30 min environ à 180°.


Remarques

Une brioche sans beurre mais tout aussi bonne ! A déguster bien chaude -)