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Pain d'épices Dukan

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 3.5 / 5.0

Ingrédients pour 7 personnes

8 cuill à soupe son d'avoine - son d'avoine : 8 cuill à soupe
8 cuill à soupe son de blé - son de blé : 8 cuill à soupe
2 cuill à soupe lait écrémé en poudre - lait écrémé en poudre : 2 cuill à soupe
1 sachet levure chimique - levure chimique : 1 sachet
6 cuill à soupe fromage blanc 0% - fromage blanc 0% : 6 cuill à soupe
0 3 oeufs entiers - 3 oeufs entiers : -
0 3 blancs d'oeuf - 3 blancs d'oeuf : -
2 cuill à soupe édulcorant liquide - édulcorant liquide : 2 cuill à soupe
selon le goût mélange d'épices - mélange d'épices : selon le goût

Préparation

faites préchauffer le four à 180° (th6)
dans un saladier mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène. verser dans un plat allant au four préalablement huilé.
Enfourner 45 minutes. Vérifier la cuission en piquant à l'aide d'un couteau (la pointe doit ressortir sèche)
Remarques

je remplace souvent le mélange d'épices par de l'arôme citron (vahiné par ex) délicieux aussi avec arôme amande amer, ou tout simplement avec du cacao en poudre.