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Fondant au chocolat

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 3.7 / 5.0

Ingrédients pour 10 personnes

100 g fromage blanc - fromage blanc : 100 g
180 g chocolat noir 70% - chocolat noir 70% : 180 g
1 CS cacao maigre - cacao maigre : 1 CS
15 g Maïzena - Maïzena : 15 g
4 oeufs - oeufs : 4
15 g édulcorant de cuisson - édulcorant de cuisson : 15 g

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le chocolat à fondre.
Séparer les blancs des jaunes battre les jaunes avec l'edulcorant et lorsque le mélange a blanchi, ajouter la Maïzena, le fromage blanc, le chocolat en poudre et enfin le chocolat.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement au mélange.
Cuire 20 min.