Gâteau au chocolat allégé

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 2.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

150 g chocolat 70% cacao - chocolat 70% cacao : 150 g
100 g sucre roux - sucre roux : 100 g
80 g farine - farine : 80 g
3 oeufs - oeufs : 3
80 g beurre à 15% de MG - beurre à 15% de MG : 80 g
1 sachet levure chimique - levure chimique : 1 sachet

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites fondre le chocolat noir dans une casserole avec le beurre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez au chocolat fondu, la farine,le sucre et les jaunes d'oeufs.
Mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation en la soulevant à l'aide d'une spatule en bois.
Répartissez dans des moules individuels et enfournez pendant 45 min en surveillant la cuisson.