Delice de chocolat

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 10 personnes

150 g chocolat 70% cacao - chocolat 70% cacao : 150 g
6 c.c beurre allégé - beurre allégé : 6 c.c
6 oeufs - oeufs : 6
5 c.s edulcorant cuisson - edulcorant cuisson : 5 c.s
1 c.s farine - farine : 1 c.s
2 c.s maizena - maizena : 2 c.s
1 c.s sucre glace - sucre glace : 1 c.s

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Lisser le mélange.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre dans une jatte jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer encuite la farine, la Maïzena, puis le chocolat fondu (légèrement tiédi) en remuant vivement.
Préchauffer le four th.150°C. Monter les blancs en neige avec le sel. Incorporer ensuite délicatement à la préparation au chocolat.
Verser cette pâte dans le moule. Enfourner et laisser cuire 30 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir. Servir le gâteau à température ambiante, saupoudré d'un voile de sucre glace tamisé à travers une passoire fine.