Crème vanille à la cannelle

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

60 cL lait écrémé - lait écrémé : 60 cL
4 c.c maizena - maizena : 4 c.c
2 gousses vanille - vanille : 2 gousses
5 c.s edulcorant - edulcorant : 5 c.s
1 zeste citron vert - citron vert : 1 zeste
1 c.c canelle - canelle : 1 c.c

Préparation

Fendez les gousses de vanille en deux et ajoutez la pulpe au lait. Dans une casserole versez ce lait vanillé ainsi que le sucre, la cannelle et le zeste de citron. Faites bouillir. Ajoutez la maïzena délayée dans un peu de lait froid et faites épaissir la préparation. Faites cuire quelques min puis laissez refroidir un peu avant de verser la crème dans des ramequins. Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.