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Gâteau au fromage blanc et poires

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 3.3 / 5.0

Ingrédients pour 8 personnes

200 g fromage blanc 0% - fromage blanc 0% : 200 g
3 oeufs - oeufs : 3
50 g sucre - sucre : 50 g
40 g farine - farine : 40 g
1/2 sachet levure chimique - levure chimique : 1/2 sachet
1 grosse boîte poires au sirop - poires au sirop : 1 grosse boîte

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter le fromage blanc, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige et incorporer la préparation précédente.
Dans un moule en silicone, déposer côte à côte au fond les tranches de poires.
Verser la préparation par dessus et enfourner pour 25 minutes environ. Laissez refroidir.
Remarques

Vous pouvez faire chauffer et réduire le sirop, et le napper sur le gâteau avant de servir. Un gâteau mousseux, qui fond en bouche, au bon goût de poires, sans culpabilité !