Entremet chocolat à l'agar agar

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

250 ML lait écrémé - lait écrémé : 250 ML
selon gout (une cuiellere a café) cacao en poudre non sucré - cacao en poudre non sucré : selon gout (une cuiellere a café)
selon gout édulcorant - édulcorant : selon gout
2 grammes agar agar - agar agar : 2 grammes

Préparation

Faites chauffer le lait.
ajouter le cacao et l'édulcorant.
quand le mélange est chaud, début d'ébullition, ajouter l'agar agar.
mélanger pendant 2 minutes(important pour bien dissoudre l'agar agar)

Eteindre le feu et verser dans des ramequins.

Laisser refroidir 2 heures avant de déguster. ( C'est le froid qui gélifie l'agar agar)
Remarques

Pour information, l'agar agar est une algue riche en fibres pauvres en calories sans aucune saveur et coupe faim!!!!