Gâteau au chocolat-orange

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 0.5 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

150 g chocolat - chocolat : 150 g
100 g sucre poudre - sucre poudre : 100 g
6 CS lait en poudre - lait en poudre : 6 CS
60 g Maïzéna - Maïzéna : 60 g
2 oranges - oranges : 2
2 oeufs - oeufs : 2

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre avec le lait en poudre + la Maïzéna + les zestes des 2 oranges. Délayer le tout dans le jus des oranges puis ajouter le jaune des oeufs et le chocolat fondu.
Monter les blancs en neige et les rajouter délicatement au mélange.
Cuire à four doux (150°C) pendant 45 min.
Remarques

On peut alléger la recette en remplaçant le sucre par de l'édulcorant ou par du fructose (pour le fructose, diviser par 2 le poids de sucre).