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Yaourt maison sucré

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 8 personnes

1 litre lait de vache demi écrémé - lait de vache demi écrémé : 1 litre
8 cc soit 32g cassonade - cassonade : 8 cc soit 32g
1 sachet ferments lactique "alsa" maison - ferments lactique "alsa" maison : 1 sachet

Préparation

faire chauffer le lait pour obtenir une température égale à 50°

astuce "chauffer 1/2litre à ébullition et le mélanger au 1/2litre restant"

Faire fondre la cassonade dans le lait qui chauffe

ajouter le ferment, mélanger soigneusement mettre dans les pots de la yaourtière et laisser 10 à 12 heures

Ceci est la base, elle peut être améliorée en ajoutant différents ingrédients, qui seront mélangés en même temps que le ferment

par exemple : noix de coco 10cc ..... 50g = 185cal
amande en poudre 10cc ..... 50g = 310cal
chocolat en poudre 10cc ..... 50g = 175cal
caramel 10cc ..... 50g = 165cal
vanille
céréales type muesly 10cc ...... 50g = 205cal

lorsque l'on connait la valeur exacte de l'ingrédient rajouté, de pas oublier de diviser par 8 pour avoir la valeur pour un yaourt


Faire attention selon les ingrédients de bien mélanger au moment de verser dans les pots

LES INGREDIENTS RAJOUTES SONT A COMPTABILISER
Remarques

lorsque l'on ajoute un ingrédient la première fois il est préférable de peser pour avoir le nombre de calories à ajouter à la recette de base, ne pas oublier ensuite de diviser par le nombre de parts initiales soit 8 pour la recette de base proposée