Friture en chocolat

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 20 personnes

200g chocolat noir de couverture - chocolat noir de couverture : 200g

Préparation

Si vous possédez un moule pour des fritures en chocolat :

Une fois vos moules remplis, tapotez-les sur la table pour chasser l’air et ainsi éviter les traces de bulles à la surface des fritures

Laissez durcir le chocolat à température ambiante pendant 1 heure minimum

Conservez vos fritures au sec maximum 2 jours
Remarques

Pour 20 petits poissons -) Pour éviter les kilos, préférez le chocolat noir.