Crème renversée Lediet

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

300 ml lait écrémé - lait écrémé : 300 ml
3 oeufs - oeufs : 3
0 parfum au choix (extrait de café ou de vanille, ou vanille en gousse, ou zeste d'orange ou de citron, ou fleur d'oranger), - parfum au choix (extrait de café ou de vanille, ou vanille en gousse, ou zeste d'orange ou de citron, ou fleur d'oranger), : -
0 sucralose (facultatif) - sucralose (facultatif) : -

Préparation

- Dans une casserole, faites chauffer le lait, à feu doux, dans lequel vous avez préalablement mis le parfum de votre choix, jusqu'à ébullition.

- Lavez les oeufs et cassez-les entier dans un récipient.

- Versez le lait bouillant parfumé sur les oeufs entiers tout en battant énergiquement à l'aide d'un fouet.

- Ajoutez éventuellement l'édulcorant.

- Filtrez et répartissez dans 4 ramequins.

- Mettez les préparations au bain-marie à four moyen. Testez la cuisson avec une lame de couteau. La cuisson est terminée quand la lame de couteau ressort propre de la crème renversée.
Remarques

Une part de cette recette apporte : 90 kcal, 8 g de protéines, 5 g de lipides, 7 g de glucides, 142 mg de calcium.