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Cookies allégés au chocolat

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 2.0 / 5.0

Ingrédients pour 10 personnes

55 g Bridelight 15% doux - Bridelight 15% doux : 55 g
85 g chocolat noir - chocolat noir : 85 g
55 g sucre roux - sucre roux : 55 g
50 g sucre (ou édulcorant en poudre) - sucre (ou édulcorant en poudre) : 50 g
1 oeuf - oeuf : 1
110 g farine - farine : 110 g
1 sachet levure chimique - levure chimique : 1 sachet
1 pincée sel - sel : 1 pincée

Préparation

- Ramollissez le Bridelight 15% doux et battez-le avec le sucre et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux

- Incorporez l’œuf, la farine, puis la levure et le sel

- Ajoutez le chocolat en gros morceaux

- Roulez la pâte dans un film alimentaire en formant un boudin de 10 cm de diamètre

- Réservez au frais pendant 1h

- Coupez des tranches de 1 cm

- Cuire les cookies sur du papier cuisson à 170°C pendant 8 min