Pommes d'amour

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

6 pommes golden - pommes golden : 6
1 cs colorant alimentaire rouge - colorant alimentaire rouge : 1 cs
2 cs eau - eau : 2 cs
1 cs jus de citron - jus de citron : 1 cs
100g beurre - beurre : 100g
500g sucre ou édulcorant - sucre ou édulcorant : 500g

Préparation

Lave les pommes. Retire la queue et mets à la place un pique en bois. Dans une casserole, verse le sucre, l'eau, le jus de citron et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sirop commence à dorer. Retirer la casserole hors du feu et verser le colorant rouge. Trempe chaque pomme dans le caramel pour qu'il recouvre complètement le fruit. Plonge les pommes d'amour dans un saladier d'eau bien froide pour faire durcir le caramel.