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Muffins anti-cholestérol

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

80g son d'avoine - son d'avoine : 80g
20g noix - noix : 20g
20g noisettes - noisettes : 20g
10g amandes - amandes : 10g
15g raisins secs - raisins secs : 15g
3 cuillères à soupes miel - miel : 3 cuillères à soupes
100mL lait écrémé - lait écrémé : 100mL
2 blancs d'ouefs - blancs d'ouefs : 2
1 cuillères à soupe huile - huile : 1 cuillères à soupe
1 sachet levure - levure : 1 sachet

Préparation

Dans un bol, mélanger le son d'avoine, les fruits secs et la levure.
Dans un autre bol, mélanger les blancs d'oeufs, le lait et l'huile.
Mélanger ensuite les 2 préparations
Remplir les moules à muffins
Mettre au four à 210°C pendant 20 minutes
Remarques

les fruits secs, ainsi que le son d'avoine,mentionnés dans la recette ont un effet anti-cholestérol. de plus le son d'avoine a des propriétés particulières qui sont très interessantes lors d'un régime (absorption des graisses).