Crème renversée Dukan

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

300mL lait écrémé - lait écrémé : 300mL
3 oeufs - oeufs : 3
0 parfum au choix (extrait de cafe ou de vanille, ou vanille en gousse, ou zeste d'orange ou de citron, ou fleur d'oranger) - parfum au choix (extrait de cafe ou de vanille, ou vanille en gousse, ou zeste d'orange ou de citron, ou fleur d'oranger) : -
2 cc aspartam - aspartam : 2 cc

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer le lait, a feu doux, dans lequel vous avez prealablement mis le parfum de votre choix, jusqu'a ebullition. lavez les oeufs et cassez-les entier dans un recipient. versez le lait bouillant parfume sur les oeufs entiers tout en battant energetiquement a l'aide d'un fouet. ajoutez eventuellement l'edulcorant.filtrez et repartissez dans 4 ramequins