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Sorbet nectarine-pêche

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

2 pêches jaunes mûres - pêches jaunes mûres : 2
2 nectarines blanches mûres - nectarines blanches mûres : 2
2 nectarines jaunes - nectarines jaunes : 2
1 blanc d'oeuf - blanc d'oeuf : 1
selon les goûts édulcorant liquide - édulcorant liquide : selon les goûts

Préparation

Munissez-vous de votre centrifugeuse. Placez le fond de celle-ci comme indiqué sur la notice d'utilisation au congélateur plusieurs jours avant de faire cette recette.

Pelez et coupez grossièrement les fruits.
Ajoutez quelques cuillères à café d'édulcorant liquide si vous aimez le sucré, cela relèvera le goût des fruits.
Réservez.

Dans un bol, montez le blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel.
Ajoutez là aussi quelques gouttes d'édulcorant liquide.

Reprenez le blender et ajoutez-y le blanc d'oeuf.
Mixez le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et crémeux.

Mettez en marche la centrifugeuse contenant le fond congelé comme expliqué-ci dessus et ajoutez doucement le mélange du blender.
Une fois cette étape faite, laissez faire la centrifugeuse.

Attendez 1h30 environ. C'est prêt!
Remarques

Servez-le avec des tagliatelles de mangue fraîche, avec un gâteau ou alors dégustez-le sans rien d'autre, c'est divin!