Glace au Nutella

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 oeuf - oeuf : 1
1 jaune d'oeuf - jaune d'oeuf : 1
25cl lait 1/2 écrémé - lait 1/2 écrémé : 25cl
10g sucre en poudre - sucre en poudre : 10g
110g nutella - nutella : 110g

Préparation

- Chauffer le lait doucement. Mélanger l'oeuf entier, plus le jaune et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.



- Mélanger le lait chaud à la préparation et remettre dans la casserole.



- Faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe la spatule ( un peu comme une crème anglaise ).



- Retirer du feu et rajouter le nutella. Fouetter pour obtenir une crème lisse.



- Placer au congélateur 1 heure en remuant toutes les 10 min ( pour ceux qui n'ont pas de sorbetière ) ou placer dans la sorbetière 40 mn puis 1 heure au congélateur.