Glace au Nutella
Dessert
- Note :
4.0 / 5.0
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Ingrédients pour 4 personnes
- oeuf :
1
- jaune d'oeuf :
1
- lait 1/2 écrémé :
25cl
- sucre en poudre :
10g
- nutella :
110g
Préparation
- Chauffer le lait doucement. Mélanger l'oeuf entier, plus le jaune et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Mélanger le lait chaud à la préparation et remettre dans la casserole.
- Faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe la spatule ( un peu comme une crème anglaise ).
- Retirer du feu et rajouter le nutella. Fouetter pour obtenir une crème lisse.
- Placer au congélateur 1 heure en remuant toutes les 10 min ( pour ceux qui n'ont pas de sorbetière ) ou placer dans la sorbetière 40 mn puis 1 heure au congélateur.
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