Flan oriental à la fleur d'oranger

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

75cl lait écrémé - lait écrémé : 75cl
4 c. à soupe maizena - maizena : 4 c. à soupe
3 c. à soupe fleur d'oranger - fleur d'oranger : 3 c. à soupe
9g sucre en poudre - sucre en poudre : 9g
75g pistaches nature - pistaches nature : 75g

Préparation

1. Dans une casserole, délayez la maïzena avec le lait froid. Portez à ébullition, sans cesser de tourner, avec une cuillère ou un fouet.

2. Quand le mélange épaissit, ôtez du feu, ajoutez le sucre et la fleur d'oranger, mélangez et versez dans des coupes individuelles, mettez au frigo.

3. Concassez grossièrement les pistaches et parsemez-en la surface.

Servez très frais