Blinis Maison

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

2 yaourts natures - yaourts natures : 2
200g (ou 2 pots de yaourts) farine - farine : 200g (ou 2 pots de yaourts)
2 oeufs - oeufs : 2
1 sachet levure - levure : 1 sachet
0 sel - sel : -

Préparation

- Dans un saladier, versez les yaourts avec la farine, la levure, une pincée de sel puis les oeufs et mélanger en crescendo jusqu'à enlever tous les grumeaux.

Si vous prévoyez d'en faire des salés, ne rien ajouter. Si vous en prévoyez des sucrés, ajouter du sucre: 1/2 pot de yaourt soit environ 100g.

Possibilité de laisser reposer une heure, ou au mieux, une nuit au frigo.

-Faire sauter les blinis comme des crêpes épaisses dans une poêle d'environ 10cm de diamètre.

- A déguster chauds, soit salés avec des tomates fraîches, de fines tranches de fromage, des knackys (les saucisses), un oeuf, du tarama... ou bien sucrés au petit-déjeuner ou au goûter, avec de la confiture, du miel, du cacao...


Remarques

A consommer avec modération!