-->

Crêpe light Tatin

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.2 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

6 pommes - pommes : 6
3 cs édulcorant de cuisson - édulcorant de cuisson : 3 cs
150 g farine - farine : 150 g
2 gros oeufs - gros oeufs : 2
20 cl lait - lait : 20 cl

Préparation

Pelez les pommes, les coupez en petits morceaux.



Dans un poêle anti-adhésive, mettez l'édulcorant et les pommes et faites caraméliser.



Pendant ce temps, préparez la pâte. Dans un saladier, mettez la farine, creusez un puit au centre et y cassez les oeufs. Mélangez doucement en incorporant le lait petit à petit.



Lorsque les pommes sont caramélisées, versez la pâte dans la poêle et laissez cuire doucement à couvert pendant 15 min. Pour servir, retournez la crêpe sur un plat de service.