Soupe de poires vanillées

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 Ppoires - Ppoires : 4
2 cuillère à soupe Eau de fleur d'oranger - Eau de fleur d'oranger : 2 cuillère à soupe
1 Citron - Citron : 1
0 Vanille en poudre non sucrée - Vanille en poudre non sucrée : -
1 bonne cuillère à soupe Pistaches non salées - Pistaches non salées : 1 bonne cuillère à soupe

Préparation

Etape 1: Peler deux poires et les couper en petits dés. Les mettre dans un saladier et presser le citron. Ajouter au morceau de poires le jus de citron, une grosse pincée de vanille, et l'eau de fleur d'oranger. Etape 2: Peler les deux autres poires, les découper et les mixer. Ne pas hésiter à les mixer longtemps pour qu'il ne reste plus de gros morceau. Vous pouvez aussi les pocher rapidement dans l'eau bouillante pour faciliter le mixage. Etape 3: Répartir les cubes de poires dans les verrines, et répartir par dessus la soupe. Terminer en disposant les pistaches. Réserver au frais.


Remarques

A servir bien frais, très bon dessert que vous pouvez même servir quand vous recevez des gens. Vous pouvez donc les servir avec des biscuits légers, des tuiles, selon votre gout.