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Mousse au chocolat intense

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 3.9 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

200 g chocolat à 74 % - chocolat à 74 % : 200 g
6 oeufs - oeufs : 6

Préparation

- Séparez les blancs des jaunes

-  Montez les blancs d'oeufs en neige

- Faites fondre le chocolat  à 74% au micro-ondes ou dans une casserole à feux doux

- Une fois le chocolat fondu, y mettre les jaunes et mélanger

- Incorporez les blancs en neige et bien mélanger

- Mettez au frais quelques heures avant de déguster !


Remarques

Pour varier, on peut y mettre des zestes d'orange, de citron, de pamplemousse... Et pourquoi pas des fruits secs (cacahuètes, noix de cajou...)