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Gâteau moelleux

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 8 personnes

3 Oeufs - Oeufs : 3
200g Sucre roux - Sucre roux : 200g
9 cuill à soupe Huile - Huile : 9 cuill à soupe
125g Maizena - Maizena : 125g
75g Farine - Farine : 75g
11g Levure - Levure : 11g
3/4 verre Lait (petit) - Lait (petit) : 3/4 verre
1 sachet Sucre vanillé - Sucre vanillé : 1 sachet
1 c à soupe Liqueur de vanille - Liqueur de vanille : 1 c à soupe

Préparation

Mélangez tous les ingrédients (sauf le sucre vanillé) pour obtenir une pate homogène et semi-liquide.
Mettre au four à 180°C pendant à peu près 40 minutes
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, sortir le gâteau du four et parsemez le de sucre vanillé
Remettre au four et le sortir quand il est bien cuit : quand la pointe d'un couteau en ressort sèche
Remarques

Si votre pate est trop liquide, rattrapez avec un peu de farine ou laissez juste cuire plus longtemps à feux très doux! Remplacez le sucre roux par du sucre glace (350g) devrait rendre la texture plus fine! A essayer!