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Granité au citron

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Boisson - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 Citrons - Citrons : 4
150 g Sirop d'agave - Sirop d'agave : 150 g

Préparation

1/ Prélevez le zeste des citrons. Râpez-le. Versez le sirop d'agave dans une casserole, ajoutez les zestes, portez à ébullition, maintenez à frémissement pendant 10 min. Retirez les zestes à l'aide d'un écumoir, réservez-les. Laissez refroidir le sirop. Pressez les citrons, filtrez le jus, versez-le sur le sirop. Mélangez.

2/ Versez la préparation dans un bac, placez au congélateur. Retirez le bac au bout de 30 min, mélangez à la fourchette, remettez au congélateur. Renouvelez l'opération. Disposez le granité dans 4 coupes, décorez de zestes confites. Servez.