Milk-shake aux fruits rouges

Boisson - Note : 4 / 5.0

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15 minutes
4 personnes
Simple
Végétarien

Ingrédients pour 4 personnes

- groseilles égrappées : 120g

- fraises : 250g

- framboises : 250g

- mûres : 120g

- fleur d’oranger : 5 c. à soupe

- le jus du citron : 1/2

- lait écrémé : 1/2l

- glaçons : 5

- sucre en poudre : 30g

- extrait de vanille : quelques gouttes

Préparation

- Lavez et essuyez les fruits

- Coupez les fraises en 2 ou 4

- Mélangez l’ensemble des fruits (Réservez-en quelques uns pour le décor)

- Répartissez les fruits dans des coupes individuelles

- Mixez le lait avec les 250 g de fraises, les glaçons et l’extrait de vanille

- Recouvrez les fruits de milk-shake

- Décorez avec quelques fruits frais

Vous pouvez desormais servir !

Remarques

Résumé : Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour 1 personne : Groseilles 9 kcal – Fraises 19 kcal – framboises 26 kcal – Mûres 17 kcal – Lait écrémé 42.5 kcal – Sucre 30 kcal – TOTAL 143.5 kcal Dietetique: pour Milk-shake aux fruits Ce dessert frais et léger allie légèreté et tonus grâce à ses fruits rouges, source intarissable de vitamines et d'éléments anti-oxydants, tout en étant pauvres en calories. Le lait apporte du calcium. Souvent boudé chez l’adulte, il apporte seulement 1,5 g de matières grasses pour 120 g de calcium. Même si le corps fixe mieux le calcium qu’un corps adolescent, il faut tout de même en renouveler le stock. Les spécialistes de la nutrition s’accordent à dire qu’une consommation régulière de calcium dans le cadre d’une alimentation équilibrée limite la prise de poids (à raison de 3 produits laitiers par jour en moyenne).

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