Milk-shake aux fruits rouges

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Boisson - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

120g groseilles égrappées - groseilles égrappées : 120g
250g fraises - fraises : 250g
250g framboises - framboises : 250g
120g mûres - mûres : 120g
5 c. à soupe fleur d’oranger - fleur d’oranger : 5 c. à soupe
1/2 le jus du citron - le jus du citron : 1/2
1/2l lait écrémé - lait écrémé : 1/2l
5 glaçons - glaçons : 5
30g sucre en poudre - sucre en poudre : 30g
quelques gouttes extrait de vanille - extrait de vanille : quelques gouttes

Préparation

- Lavez et essuyez les fruits

- Coupez les fraises en 2 ou 4

- Mélangez l’ensemble des fruits (Réservez-en quelques uns pour le décor)

- Répartissez les fruits dans des coupes individuelles

- Mixez le lait avec les 250 g de fraises, les glaçons et l’extrait de vanille

-  Recouvrez les fruits de milk-shake 

- Décorez avec quelques fruits frais

Vous pouvez desormais servir ! 


Remarques

Résumé : Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour 1 personne : Groseilles 9 kcal – Fraises 19 kcal – framboises 26 kcal – Mûres 17 kcal – Lait écrémé 42.5 kcal – Sucre 30 kcal – TOTAL 143.5 kcal Dietetique: pour Milk-shake aux fruits Ce dessert frais et léger allie légèreté et tonus grâce à ses fruits rouges, source intarissable de vitamines et d'éléments anti-oxydants, tout en étant pauvres en calories. Le lait apporte du calcium. Souvent boudé chez l’adulte, il apporte seulement 1,5 g de matières grasses pour 120 g de calcium. Même si le corps fixe mieux le calcium qu’un corps adolescent, il faut tout de même en renouveler le stock. Les spécialistes de la nutrition s’accordent à dire qu’une consommation régulière de calcium dans le cadre d’une alimentation équilibrée limite la prise de poids (à raison de 3 produits laitiers par jour en moyenne).