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Accueil > Recettes > Haricots verts au four
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Haricots verts au four

  • - Temps de préparation : 20 Time
  • - Type de recette : Plat
  • - Nombre de personnes : 2 Personne
  • - Difficulté : Simple Difficulte
  • - Note :
    4.5 / 5.0
Recettes
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Ingrédients pour 2 personnes

Ingrédients Quantités
500g haricots verts haricots verts 500g
2 tranches jambon blanc jambon blanc 2 tranches
125g yaourt nature yaourt nature 125g
50g parmesan rapé parmesan rapé 50g
2 oeufs entiers oeufs entiers 2
1 oignon oignon 1
1 gousse ail ail 1 gousse
20g beurre beurre 20g
Aimant fourchette couteau

Préparation

1. Préchauffer votre four à 200°C
2. Faire tremper les haricots dans de l'eau bouillante avec une pincée de sel
3. Battre les oeufs dans un bol, y incorporer 20g de parmesan, le yaourt et du sel.
4. Dans une poële, faire fondre le beurre. Faire rissoler l'oignon et l'ail.
5. Quand l'oignon a une jolie couleur dorée, y ajouter les haricots verts égouttés, laisser mijoter 2 min à feu doux.
6. Ajouter le jambon coupé en lamelles, bien mélanger, et laisser mijoter encore 3 à 4 min à feu doux.
7. Mettre le contenu dans un plat à four.
8. Battre les oeufs, et ajouter dans le plat à four.
9. Saupoudrer avec le reste du parmesan et laisser cuire 15 min à 200°C.

Remarques

Vous pouvez rajouter des lardons pour donner un gout fumé à ce plat. Bon appétit!

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Aimant mc
Photo methode chocolat

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