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Aspic de légumes à l'agar agar

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Entrée - Note : 2.4 / 5.0
285
  • Picto clock   5 minutes
  •   6 personnes
  • Simple
  • Calories : 50 kcal
  • Picto vegetarien  Végétarien
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Ingrédients pour 6 personnes

1/2 grande boite maïs - maïs : 1/2 grande boite
6 batons surimis coupés en dés - surimis coupés en dés : 6 batons
1 avocat - avocat : 1
1 bouillon cube de légumes - bouillon cube de légumes : 1
1 cc rase ( 5gr) agar agar - agar agar : 1 cc rase ( 5gr)
selon votre goût Haricots verts - Haricots verts : selon votre goût
selon votre goût poivron rouge en dés frais ou surgelés - poivron rouge en dés frais ou surgelés : selon votre goût
50 cl Eau - Eau : 50 cl

Préparation

- Dans un moule à cake à peine huilé, versez les légumes par couches ou mélangés (j'ai choisi de les alterner par couches)

- Diluez le bouillon cube dans un fond de verre d'eau et versez dans une casserole.

- Complétez la quantité d'eau jusqu'à 50cl.

- Versez l'agar agar, remuez et portez à ébullition.

- Versez dans le moule.

- Laissez à température ambiante durant une demi heure et réfrigérez.


Remarques

Recette du blog de Pupuce http://recettesdepupuce.canalblog.com/archives/2008/03/20/8339499.html
 


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