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Aspic de légumes

  • - Temps de préparation : Time
  • - Type de recette : Entrée
  • - Nombre de personnes : 6 Personne
  • - Difficulté : Simple Difficulte
  • - Note :
    2.4 / 5.0
  • - Calories : 50 kcal
  • Végétarien
285
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Ingrédients pour 6 personnes

Ingrédients Quantités
1/2 grande boite maïs maïs 1/2 grande boite
a votre gout des haricots verts des haricots verts a votre gout
6 batons surimis coupés en dés surimis coupés en dés 6 batons
1 avocat avocat 1
a votre gout poivron rouge en dés frais ou surgelés poivron rouge en dés frais ou surgelés a votre gout
1 bouillon cube de légumes bouillon cube de légumes 1
50 cl d'eau d'eau 50 cl
1 cc rase ( 5gr) agar agar agar agar 1 cc rase ( 5gr)
Aimant fourchette couteau

Préparation

1) Dans un moule à cake à peine huilé, versez les légumes par couches ou mélangés (j'ai choisi de les alterner par couches)

2) Diluez le bouillon cube dans un fond de verre d'eau et versez dans une casserole. Complétez la quantité d'eau jusqu'à 50cl. Versez l'agar agar, remuez et portez à ébullition.

3) Versez dans le moule. Laissez à température ambiante durant une demi heure et réfrigérez.

Remarques

recette trouvée sur le blog de Pupuce http://recettesdepupuce.canalblog.com/archives/2008/03/20/8339499.html Agréable aussi comme en-cas, ou en accompagnement d'un sandwich jambon ou fromage.

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Aimant mc
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