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Cake aux fruits rouges allégé

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Dessert - Note : 4 / 5.0
1858
  • Picto clock   15 minutes
  •   4 personnes
  • Moyenne
  • Calories : 196 kcal
  • Picto vegetarien  Végétarien
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Ingrédients pour 4 personnes

100 g farine - farine : 100 g
100 g farine complete - farine complete : 100 g
1 sachet levure - levure : 1 sachet
3 oeufs - oeufs : 3
13 g edulcorant cuisson - edulcorant cuisson : 13 g
300g fruits rouges - fruits rouges : 300g
80 g beurre allégé - beurre allégé : 80 g

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Dans une jatte, fouettez les oeufs et l'édulcorant. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, incorporez peu à peu, les farines et le beurre fondu puis la levure et la soude.
Mélangez délicatement afin d'obtenir une préparation homogène et ajoutez les fruits rouges.
Versez dans un moule à cake beurré au préalable. Enfournez pendant 50 min. Laissez refroidir avant de démouler.

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