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Tilapia asiatique

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Plat - Note : 4 / 5.0
1203
  •   2 personnes
  • Simple
  • Calories : 184 kcal
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Ingrédients pour 2 personnes

350g Tilapia - Tilapia : 350g
60ml Coriandre - Coriandre : 60ml
125ml Chou bok choy - Chou bok choy : 125ml
2 Échalottes - Échalottes : 2
125ml Courgettes - Courgettes : 125ml
5ml Sauce Hoisin - Sauce Hoisin : 5ml
5ml Sauce soya faible en sodium - Sauce soya faible en sodium : 5ml
5ml Jus de citron - Jus de citron : 5ml
1ml Cinq-épices chinois - Cinq-épices chinois : 1ml

Préparation

1.Étendre deux morceaux de feuilles d'aluminium d'environ 38 cm (15 pouces) de longueur. Vaporiser d'enduit antiadhésif.

2. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

3. Disposer un morceau de tilapia sur la feuille d'aluminium. Badigeonner avec la moitié de la sauce. Couvrir de coriandre, de bok choi, de courgette et d'oignon vert. Replier la feuille d'aluminium pour former une pochette.

4. Chauffer le barbecue à température élevée. Une fois chaud, fermez un des brûleurs et placez le poisson du côté du brûleur fermé. Cuire à couvert pendant 10 à 15 minutes.

5. Ouvrir la pochette et servir.
Remarques

■Calories : 184 ■Protéines : 34 g ■Lipides : 4 g ■Lipides saturés : 1 g ■Cholestérol alimentaire : 73 mg ■Glucides : 4 g ■Fibres alimentaires : 1 g ■Sodium : 206 mg ■Potassium : 679 mg Créée par Créé par Nadine Day, RD. ©Fondation des maladies du cœur.


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