Recettes entrée minceur

L’entrée, plat souvent léger et rapide à préparer, n’est pas pour autant à délaisser. C’est une tradition culinaire française de longue date (le mot “entrée” est utilisé tel quel par les anglais) qui permet à l’hôte d’ouvrir l’appétit de ses convives. La recette d’entrée est aussi une bonne occasion d’assurer l’équilibre d’un repas avant même d’avoir servi la suite : elle permet en effet d'apporter par exemple une bonne quantité de fibres (soupes, potages), ou des protéines (terrines, fromages frais). Envie d’une entrée chaude ? Tournez-vous vers nos recettes de soupes et veloutés, rapide à cuisiner et toujours délicieuses. Si vous voulez de la fraîcheur avec une entrée froide, nos gaspachos et nos salades peuvent vous inspirer. Pour une entrée originale, parcourez ces pages et cherchez l’inspiration au hasard.

Petites bouchées de mousse brocoli saumon

Entrée - Simple
Ingrédients: brocoli cuit, saumon cru, oeufs ...
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Gaufre à la truite fumée

Entrée - Simple
Ingrédients: farine, oeuf, fromage blanc 0 % de MG ...
Picto clock 10 min
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Mille-feuille saumon

Entrée - Simple
Ingrédients: feuilles de brick, saumon fumé tranché, paprika ...
Picto clock 20 min
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Feuilletés à la courgette et au chèvre

Entrée - Simple
Ingrédients: rouleau de pâte feuilletée, courgette, chèvre ...
Picto clock 30 min
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Crème d'asperges

Entrée - Simple
Ingrédients: asperges, beurre, farine ...
Picto clock 20 min
Picto vote 4.5 / 5

Velouté de melon au concombre

Entrée - Simple
Ingrédients: melon, concombre, jus de citron ...
Picto clock 10 min
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Picto vegetarien Végétarien

Salade de crevettes poire et avocat

Entrée - Simple
Ingrédients: crevettes décortiquées surgelées, poire, avocat ...
Picto clock 16 min
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Flan aux courgettes

Entrée - Simple
Ingrédients: oeufs, courgette, herbes (ex: basilic) ...
Picto clock 15 min
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Terrine de poisson

Entrée - Simple
Ingrédients: boite de thon, boite de miettes de thon, boite de crevettes ...
Picto clock - min
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Salade de fenouil colorée

Entrée - Simple
Ingrédients: fenouil, orange ...
Picto clock 5 min
Picto vote 3.5 / 5
Picto vegetarien Végétarien

Oeufs brouillés aux asperges et aux crevettes

Entrée - Simple
Ingrédients: oeufs, crevettes crues, pointes d'asperges vertes cuites ...
Picto clock 40 min
Picto vote 4.0 / 5

Oeufs mimosa minceur

Entrée - Simple
Ingrédients: oeufs, petit suisse 0 % de MG, jus de citron ...
Picto clock - min
Picto vote 4.5 / 5
Picto vegetarien Végétarien